Шампур с деревянной ручкой

• Длина общая - 74 с
• Длина лезвия -59 см.
• Длина ручки - 15 см
• Толщина металла - 3 мм
• Шампур дополнительно отполирован и обработан по краям

Шампур с деревянной ручкой для приготовления блюд на мангале,тандыре,гриле. Вашему вниманию предлагаем рецепт шашлыка.

По-грузински

• 1,5 кг баранины
• 400 г лука
• 30 г муки
• 200 г жира
• 1 головка чеснока
• соль, уксус, душистый и черный перец — по вкусу

Мясо очищают от пленки, нарезают кусочками, слегка отбивают, придавая ему форму кубика. Лук нарезают кольцами, чеснок измельчают. Затем кусочки мяса солят, посыпают чесноком, молотым черным и душистым перцем, сбрызгивают уксусом. Приготовленное мясо перекладывают луком, помещают в миску, кладут небольшой гнет, накрывают крышкой и выдерживают 4-5 часов. После маринования на каждый шампур нанизывают кусочки мяса, чередуя его с кольцами лука. Сверху присыпают мукой. Жарят на углях, поливая соком, который выделился при мариновании, с добавлением жира и 50 г уксуса.