Шампур із дерев'яною ручкою

• Довжина загальна — 74 с
• Довжина леза — 59 см.
• Довжина ручки — 15 см
• Товщина металу — 3 мм
• Шампур додатково відполірований і оброблений по краях

Шампур із дерев'яною ручкою для приготування страв на мангалі, тандри, грилі. До вашої уваги пропонуємо рецепт шашлику.

По-грузински

• 1,5 кг баранини
• 400 г лука
• 30 г муки
• 200 г жиру
• 1 головка часнику
• сіль, оцет, запашний і чорний перець — на смак

М'ясо очищають від плівки, нарізають шматочками, злегка відбивають, надаючи йому форму кубика. Цибуля нарізають кільцями, часник подрібнюють. Потім шматочки м'яса соляти, посипають часником, меленим чорним і запашним перцем, збризкують оцтом. Приготовлене м'ясо перекладають луком, поміщають у миску, кладуть невелике гнеться, накривають кришкою і витримують 4-5 годин. Після маринування на кожен шампур нанизують шматочки м'яса, чергуючи його з кільцями цибулі. Зверху присипають борошном. Смажують на вугіллі, поливаючи соком, який виділений під час маринуванні, з додаванням жиру та 50 г оцту.