Каганець (коптильня) нержавійка жаростійкий 470/270/240 товщина 1,7 мм

Коптильня побутова з гідрозатворів призначена для гарячого копчення і гасіння м'яса, птиці, риби і овочів в домашніх умовах або на вулиці. Даний виріб поставляється в повністю зібраному та укомплектованому стані. Послідовність при застосуванні: 1) Перед першим використанням коптильні провести миття внутрішніх поверхонь малою кількістю води і м'яким мильним розчином або харчовою содою за допомогою губки або щітки. Решітки, піддон слід вийняти і вимити в раковині або тазу. 2) Щоб остаточно очистити коптильню від слідів консервації, виробництва та миття слід протягом 20 хвилин «прожарити» коптильню. 3) Замаринувати продукти згідно з рецептом. 4) Встановити коптильню над місцем, де буде проводитися нагрівання. 5) Розпаліть вогонь (включіть плиту). 6) Перед завантаженням продуктів прогрійте коптильню зі знятою кришкою протягом 10-15 хвилин. 7) Насипте на дно невеликим шаром (1-1,5 див) рівномірно вільхову тріску або тріску фруктових дерев. 8) Встановіть в коптильню піддон і ґрати (-ки) з продуктами. Продукти слід розміщувати на решітках, передбачаючи між ними відстань для достатньої циркуляції тепла. 9) Закрийте кришку. 10) Налийте воду в борозну гідрозатвори на висоту 8-10 мм. 11) Додайте вогню або знову увімкніть плиту і нагрійте коптильню до необхідної для цих продуктів температури. Не коптите при повышенной температуре, что может привести к вытапливанию жира и пересушиванию продукта. Рекомендуем коптить при температуре до 170 град. При копчении в помещении необходимо на трубку-отвод надеть шланг, конец которого выведите за пределы помещения через окно или вытяжку на кухне. Продавец не может указать время, которое необходимо, для копчения каждого конкретного вида и объема продуктов. 12) Получите готовые блюда! После использования, все детали коптильни нужно почистить от копоти, использованной щепы и остатков продуктов жесткой щеткой, протереть насухо. Меры безопасности: Не чіпайте зовнішню поверхню до повного охолодження. Не залишайте коптильню без нагляду під час готування. Не допускайте дітей до гарячої коптильні. Зберігати в закритих і сухих приміщеннях. Характеристики Основні Виробник р. Харків Країна виробник Україна Тип копчення Гаряче Разове завантаження коптильні 5-10 (кг) Кількість рівнів коптильні 2 Форма Прямокутна Матеріал Нержавіюча сталь Товщина матеріалу 1.6 (мм) Джерело тепла Відкритий вогонь Джерело диму Тріска Стан Нове Комплектація Сітка для продуктів 2 (шт) Піддон для стікання жиру 1 (шт) Ніжки Немає Габаритні розміри Довжина коптильні 470.0 (мм) Ширина коптильні 270.0 (мм) Висота коптильні 240.0 (мм) Вага 9.0 (кг) Розміри коптильної камери Довжина 400.0 (мм) Ширина 200.0 (мм) Висота 200.0 (мм)